ブログお引越します。

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こんばんわ。 アメブロでブログを始めます。 よろしかったらみてやって下さい。 よろしくお願いします。

かしきりのおしらせ

こんばんは。
いつもありがとうございます
明日5月6日の17:00から貸し切りになります。
どうぞよろしくお願いします。

休みの時を利用して胃腸を休めてあげるのもいいのかも。

解毒リトリート2012

いつものお世話になってる小堀ともみ先生と一緒に今年で二回目の開催となったリトリートに参加させてもらい無事に終える事ができました。

さすがに去年より慣れた三人のスタッフ、それぞれの得意分野がそれぞれの役割。

今回もいつも忙しい人達ばかりだからゆっくりして自分の体の感覚を感じてもらう事を重点に。

三泊組のみんながとても辛そうにしていた時にイチゴと日向夏のフレッシュジュースを提供したら嬉しそうな顔が今でも忘れない。

一番拘るのはすべて国産で良質。
それが原点だし日本の文化でもある種から拘る。
地元の無農薬野菜も少し使いつつ、スクマキャベツというキャベツの原種となる固定種の野菜などなど。

現地では三人でも前々から打ち合わせして固定種の野菜を育ててくれた最高の生産者、最高のロケーションを提供してくれたvilla白浜のかずさん、ともさん、子供達も可愛かったな～。
あと、目が合うとすぐ逃げちゃう名前忘れたけど黒いちっちゃい犬。店の留守の間、母ちゃんと妹がいつも通りにやってくれてたし。とても安心して集中する事が出来ました。みんなに支えられて開催できた事に心より感謝します。

僕のいたらない部分をそっとサポートしてくれたチャンとも、麻衣子もありがとう。

最後に素晴らしい感想を最後にくれた参加者の皆様本当にありがとうございました。そしておつかれさまでした！
伝えたい事が伝わってとても嬉しかったし、やって良かったし、幸せだったなと。

Special Thanks
具なしのお味噌汁
スクマキャベツのジュース
手作り酵素ドリンク
小松菜と甘夏ののジュース
トマトとわかめとニンニクと明日葉とお味噌のスムージー
イチゴと日向夏のジュース
梅干し
黒豆茶
などなど。

以上 ジュース、水汲み担当でした。

GWの営業は

通常通り営業いたします。

是非、遊びにいらしてください。

不安定な天気ではありますが春の日差しが暖かくなってきました。

夏が待ち遠しいです。

さよならまたねライブ

貸し切りのお知らせ
明日18日(水)17:00より貸切となります

どうぞよろしくお願いいたします

8日(日)の営業時間

明日の夜は貸切のため11:30〜14:30の営業となります

どうぞよろしくお願いいたします

営業時間変更のおしらせ

こんばんは。

あたたかな春の日差しになりました。　

ツバメもそろそろ巣を作る頃です。　　

新しい命が生まれる季節でもあります。　　
何気なく移りゆく日々に感謝しながら。。。

3月23日(金)より夜の営業を再開いたします。
営業時間が以下になります。

お昼　11:30〜15:00
夜　　17:00〜22:30 （最終入店21:00）

夜のメニュー
節(みさお)定食　　￥1700
サラダ　前菜　おかず5品　ごはん　お味噌汁

神山鶏の塩麹焼き定食　　￥１３7０

コース料理　　￥3200〜　
食後のデザート・お茶付き　
ご予算に応じてお作りします。
苦手な食材やご希望など、ご予約時にお申し付けください。

　
その他、一品料理もご用意しております。

ごはん、お味噌汁はおかわりできます。

お仕事帰りのおひとりさまも、ご家族の団らんにも、お友達との賑やかなひとときに、地酒、オーガニックワイン・ビールを飲みながらおくつろぎください。

店名も小料理「はな」と変わります。

小料理とは和食を、お気軽にという意味でつけました。

食材は今まで以上にこだわりの食材を追求いたします。　

ご来店心よりお待ちしております。

日本の心、和を大切に

高島　直也　

そんなこんなで

まだ不安定な天気ではあるけど、春の予感。

季節は野菜で感じられる。 この時期端境期に入るので春が待ち遠しくなる。

お店的にはとても苦労する時期でもある。

秋に収穫し、貯蔵してある芋類もそこがつき冬の寒さに耐え忍んでゆっくりと芽を出す山菜たち今年もよろしくさん。

そうして一年が経ち、モカも5歳になり、お手製のバニラアイスとパンケーキでお祝いしました。

御礼。

解毒リトリート2012満員御礼です。

ありがとうございます。

ただいまキャンセル待を受け付けております。

もしかしたら空くかも、そうしたら参加したいな〜と思っている方がいらっしゃいましたら随時ご連絡をお待ちしております。

入ってしまったらデトックスするしかない！

皆さんよろしくお願いします。

解毒リトリート 2012

今年もamritayogaとの共同開催です

普段思いのほか酷使している内臓を休ませ、心も解放して身体の深部からの排毒と浄化を

海と山に囲まれた環境でのヨガでリラックス

食生活習慣を見直すきっかけにも是非ご体験ください

内容
手作り酵素ジュース
しぼりたて生野菜ジュース
スムージー
発酵食品諸々
復食

もちろん無農薬 無肥料 固定種の厳選した最高品質の食材をご用意いたします

日常生活における食材の選び方や食べ方のコツなども伝授

栄養士による個別カウンセリングも行います

日時:4月28日(土)12時現地集合
　　 29日(日)
30日(月祝)12時現地解散　2泊3日
　　　
5月1日(火)12時現地解散　希望者は3泊4日

場所:伊豆白浜
villa白浜(http://www.villa-shirahama.com/)

参加費:2泊3日 42000円
3泊4日 56000円
　　　(石鹸 歯磨き塩 びわこのタオル付)

amritayoga主催 小堀知美先生
プロフィール
1994年からスノーボーダーとして日本中を巡る過程で2004年にヨガと出会う。練習を通して日々自分が変化していくことを知るとともに、一瞬ごとの生の重要性を学ぶ。クラスでは参加者が自分の中の微妙な変化を観ることのできる瞑想的な雰囲気を作り出すことに主眼を置いている。2005年Goenka Vipassanaメディテーションリトリートに参加。2007年ヒマラヤにて200時間のシヴァナンダヨーガTTC修了。Yoga Alliance認定ヨガインストラクター。

坂 麻衣子
栄養士
自身のアトピー性皮膚炎や摂食障害を通して、漢方中医学、マクロビオティック、酵素栄養学、アーユルヴェーダなどを学ぶ。
Babie-BambyのVesion-Up-Course修了
Physioenegetik 基礎コース 神経変性 疼痛コントロール修了

高島直也
ジュース担当＆水汲み担当。
死ぬほどの不摂生がたたり体調を崩し独学で水断食をする。
5日目に唐揚げを食べてのたうち回るほどの激痛を経験し、食生活を見直す。

お申込みはメールにてお名前 ご住所 電話番号を明記の上sikisaichaya-hana@nifty.comまでお送りください

ご質問 ご相談はお電話でも随時承ります
0337821739までご連絡お待ちしております